हमीरपुर / 31 अगस्त / न्यू सुपर भारत न्यूज़।
छोटे बच्चों और महिलाओं में कुपोषण की समस्या को दूर करने तथा पौष्टिक एवं संतुलित आहार के प्रति आम लोगों को जागरुक करने के उद्देश्य से देश भर में चलाए गए पोषण अभियान के अंतर्गत एक से 30 सितंबर तक पोषण माह मनाया जाएगा।
महिला एवं बाल विकास विभाग के जिला कार्यक्रम अधिकारी एचसी शर्मा ने बताया कि इस दौरान जिला भर में कई जागरुकता कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे। उन्होंने बताया कि संतुलित भोजन हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधक शक्ति को बढ़ाता है। शिशु को मां के गर्भ में और बचपन में जितना अच्छा पोषण मिलता है, उसका मानसिक विकास भी उतना ही अच्छा होता है और वह स्वस्थ रहता है। बच्चों के सही पोषण के लिए मां को भी पूरा पोषण मिलना अत्यंत आवश्यक है।
जिला कार्यक्रम अधिकारी ने बताया कि हमारा आहार संतुलित होना चाहिए। यानि उसमें सभी तरह के पोषक तत्व जैसे- कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, वसा, विटामिन्स, आयरन, कैल्शियम, सोडियम इत्यादि शामिल होने चाहिए। तभी हम पूरी तरह स्वस्थ रह सकते हैं।
उन्होंने कहा कि प्रोटीन के समृद्ध स्रोत में अंडा, मछली, मीट और बीन्स शामिल है। विटामिन हमें फल और सब्जी से प्राप्त होता है। आयरन हमें हरी पत्तेदार सब्जियों से प्राप्त होता है। आलू, साबूदाना, चावल, साबूत अनाज, पास्ता, रोटी, मक्का आदि में पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। पानी को भी हम न्यूट्रिशन में शामिल करते हैं। शरीर का लगभग 60 प्रतिशत हिस्सा पानी से बना है। पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से शरीर में तरल संतुलन को बनाए रखने में सहायता मिलती है।